Омлет с сыром и беконом
Омлет с сыром и беконом
Омлет с беконом, сыром и томатами заряжает энергией с утра и даёт сытость. Он идеален в качестве завтрака, если уже наскучили яичница и обычный омлет с молоком.
- Бекон 150 г
- Яйца куриные 5 шт
- Сыр 100 г
- Томаты черри 5-6 шт.
- Молоко 1/2 стак.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка или укроп 2-3 веточки
20 минут
2 порции
Средний уровень
Приготовление
1
Нам понадобится 5 куриных яиц, молоко (в расчете 3 столовые ложки молока на 1 крупное яйцо). 120-150 г варено-копченого бекона, небольшой кусок сыра, томаты черри и ваша любимая зелень для украшения (петрушка, утром, базилик, кинза и др.). Соль и перец по вкусу.
2
Взбиваем яйца в глубокой миске вилкой или венчиком.
3
Вливаем в яйцам молоко (из расчета 3 ст.л. на одно крупное яйцо). Снова взбиваем. Добавляем немного соли и перца.
4
Нарезаем сыр на небольшие кубики, черри на половинки, измельчаем зелень.
Примечание: Вместо черри отлично подойдут два небольших или один крупный томат. Просто нарежьте их колечками.
5
Бекон выкладываем ровным слоем на дно разогретой с небольшим количеством масла (лучше оливкового) сковородки. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Затем переворачиваем кусочки бекона, чтобы обжарить их с двух сторон. Важно не пережарить бекон, чтобы он не стал хрустящим.
6
Аккуратно выливаем в сковороду с беконом яйца. Ждем около минуты и накрываем омлет крышкой. Убавляем огонь.
7
За несколько минут до готовности омлета выложить на него кубики сыра. Накрыть крышкой
8
Когда сыр начнет плавиться, выложить помидорки и снова накрыть крышкой. Через 1-2 минуты омлет будет готов!
9
Перед подачей на стол украсьте Ваш омлет зеленью.
