Самое вкусное в Доминикане (ноябрь, 2019)
Самое вкусное в Доминикане (ноябрь, 2019)
На мой День Рождения Миша сделал мне очень крутой подарок – поездку в Доминикану. Это оказалось райское местечко, которое покорило моё сердечко. Потрясающие белые пляжи, бирюзовый океан, пальмы с кокосами и цветущие кустики на каждом шагу. Но отдельное место занимает вкуснейшая еда. Мы дегустировали, как местную еду, так и Доминиканскую интерпретацию европейских и американских блюд.
В Доминикане вкусно и натурально практически всё. Остров покрыт плантациями сахарного тростника и кофе, огромные площади занимают какао-деревья – особая гордость местных жителей. Благодаря жаркому и влажному климату на острове просто изобилие экзотических фруктов. Самые вкусные из них: ананасы, папайя, манго, авокадо, капоте, карамбола, гуава, арбузы и дыни. Также в этой стране процветает животноводство. На 11 млн человек приходится 12 млн скота, поэтому там всегда свежая молочная и мясная продукция. Сами местные жители предпочитают мясо доступным морепродуктам и стараются, чтобы даже на столах небогатых семей всегда были именно мясные блюда.
Что касается рыбы и морепродуктов, Доминикана, как и любая страна, омываемая океаном, богата ими. Лобстеры, лангусты, мидии, крабы, креветки, осьминоги, дорадо, треска и лосось – всё это на острове в изобилии.
Мы провели отпуск в отеле Impressive Resorts & Spas на побережье Атлантического океана. Мне кажется, Миша нашел нам лучший отель на Пунта-Кане: новый, с большой территорией, пляжем с идеальным белым песочком и очень вкусным и разнообразным питанием. У нас не было даже желания искать кафе и рестораны вне территории нашего отеля. Завтраки и обеды у нас проходили в ресторане со шведским столом “Open Sea International Buffet” под открытым небом. Также на территории есть пять ресторанов a la carte: японский Yakimeshi, итальянский Villa Magna, специализирующийся на мясе On the Grill, французский Côte d’Azur и ресторан средиземноморской кухни Olive Tree.
Завтраки
Мы вставали около 6 утра, чтобы встретить рассвет солнца на океане, а завтракали обычно в 7 утра. В это время в ресторане еще мало посетителей, и наш любимый столик для двоих около зелени и бассейна всегда был свободен.
Каждый день на завтрак при нас всем желающим готовили блинчики, вафли с различными добавками, джемами и взбитыми сливками, а для таких сладкоежек, как я, всегда было много сладостей, круассанов, пончиков, пирожных и экзотических фруктов. Можно было сделать себе различные мюсли и хлопья с обычным или шоколадным молоком, прямо при нас готовили смузи и фреши из тех фруктов, которые мы сами выбирали.
Для любителей сытных завтраков жарили яичницу или омлеты с различными добавками. Можно было взять жареный бекон, различные сосиски и колбасы, салаты, овощи, картошку фри, тосты с сыром и беконом и многое другое.
Всем желающим официанты наливали свежесваренный кофе и шампанское.
А вот мой идеальный завтрак: глазунья из одного яйца с беконом, вафли или блинчики с джемом, что-нибудь из выпечки и много-много разных фруктов.
Фрукты заслуживают особого внимания. Мы просто не могли прожить и дня, не слопав ананас, манго, маракуйю и папайю. Они там безууууумно вкусные и сочные!
А это наш завтрак в мой День Рождения! Отличный повод пить шампанское с утра)))
Вот с таким чудесным видом проходили наши завтраки и обеды!
Обеды
Нисколько не уступали завтракам и обеды! Накупавшись и назагоравшись к 13-14 часам мы уже хотели кушать.
На моей тарелке всегда было много рыбы, морепродуктов и овощей, а Миша специализировался на мясе и пастах.
Пасту готовили при тебе, можно было выбрать вид макаронных изделий, начинку: тунец, фарш, бекон и овощи, один из трех предложенных соусов и посыпать сверху приглянувшимся сыром. Порции были просто огромными, а сама паста очень вкусной!
Также в нашем отеле готовили национальные блюда вне территории ресторанов. Больше всего нам понравилась паэлья с морепродуктами, приготовленная в огромной чаше под открытым небом. Это традиционное испанское блюдо с рисом, креветками, мидиями, кальмарами и лобстерами с томатным соусом и томленое в белом вине. Ооооочень вкусно!
Ужины
Иногда мы ужинали в общем ресторане, а иногда ходили на романтические свидания в рестораны аля-карт.
Там было вкусно все! От сочных стейков и красного вина до тирамису на десерт!
А еще они располагались на берегу океана и ужин проходил под звуки волн и шелест пальм.
В День Рождения меня поздравили и официанты Итальянского ресторана, спев песню и преподнеся десерты. Так что задувала свечи и загадывала желание я на берегу океана, что было безумно трогательно.
Напитки и снеки
Отдельно хочется написать при коктейли и снеки. Самая вкусная Пина Колада в моей жизни случилась именно в Доминикане. Это традиционный карибский коктейль, в основе которого ананас, кокосовое молоко, ром, сливки или сгущенка со льдом. Вкусно его делали везде, но лучшая из лучших была на острове Саона. Там ее при тебе готовят и подают в ананасе с соломинкой и зонтиком. Если будете там, попробуйте обязательно!!!
В барах мы также часто заказывали Дайкири, Мохито, Blue Lagoon, Honeymoon, ром со спрайтом и льдом, Миша распробовал местное пиво Presidente.
В снек-барах практически круглосуточно готовили божественную пиццу и огромные сочные бургеры. Горячей пиццей прямо из печи я баловалась каждый день:))
А еще на мой День Рождения нам в номере приготовили небольшой сюрприз – нарезку фруктов и вкусный торт, который мы вместе с Мишей ели ночью в кровати.
Наша поездка определенно удалась и я буду еще долго ванилить, как там все было круто, вкусно, романтично и красиво. Надеюсь, мы еще вернемся в эту чудесную страну, которую сейчас я советую всем любителям райского пляжного отдыха и вкусной еды!)
